S’mores košíčky

S’mores košíčky

Potrebujeme:
1-1/3 hrnčeka hladkej múky
1-1/4 hrnčeka rozdrvených piškót
1/2 lyžičky soli
1/2 lyžičky sódy
1 vajce
1 lyžička vanilkového extraktu
1/2 hrnčeka zmäknutého masla
2/3 hrnčeka cukru
1/4 hrnčeka nasekanej čokolády
1 balenie Marshmallows
čokoláda

Postup:
V miske si zmiešame múku, soľ, sódu a piškóty. V inej miske si vyšľaháme maslo s cukrom, pridáme vajce a extrakt a potom primiešame suchú zmes.

Vzniknuté cesto rozdelíme do guľôčok s priemerom cca 3-4 cm, ktoré ukladáme do kovových formičiek na košíčky alebo formy na muffiny, ktorú sme vymazali olejom. Pomocou lyžičky, odmerky či guľatej formičky potlačíme cesto v každej formičke tak, aby sme mali v strede väčšiu jamku.

Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 170°C 5 – 7 minút alebo kým nie sú okraje zlatohnedé.

Košíčky vyberieme z rúry, do každého dáme na dno nasekanú čokoládu a marshmallow. Opäť ich dáme do rúry, čo najvyššie, a pečieme minútu až dve – kým nie sú marshmallows trochu hnedé.

Vyberieme ich z rúry a ihneď dáme na každý cukrík kúsok čokolády. Pred vyberaním z formičiek ich necháme vychladnúť.