Crinkles

Crinkles

Ďalšie koláčiky zo série „cookies & brownies“.

Potrebujeme:
1 hrnček hladkej múky
2/3 hrnčeka kryštálového cukru
1/2 hrnčeka kakaa
1/4 hrnčeka zmäknutého masla
1 lyžička prášku do pečiva
1/4 lyžička soli
2 vajcia
1 lyžička vanilkového extraktu
1 hrnček práškového cukru

Postup:
V jednej miske zmiešame múku, kakao, soľ a prášok do pečiva. V druhej si vyšľaháme maslo s cukrom, potom pridáme extrakt a vajcia a ďalej šľaháme dopenista. Prisypeme suché ingrediencie a miešame kým sa nám všetko nespojí.

Takto vzniknuté cesto necháme v miske, ktorú zakryjeme fóliou a dáme do chladničky na minimálne hodinu.

Zo stuhnutého cesta tvoríme pomocou dvoch lyžičiek guľôčky, ktoré dohladíme v rukách, a predtým než ich položíme na plech vystlaným papierom na pečenie, ich vyváľame v práškovom cukre. Ukladáme ich väčším rozstupom.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C 10 – 12 minút.