Recepty

Výlety

Instagram

    Recepty

    Pistáciové cookies

    Po období opätovného pečenia mojich obľúbených a overených prišiel čas a nálada na zmenu a obmenu. A keďže ma už dlhší čas čakal balíček pistácií s nálepkou „na pečenie“, táto variácia padla práve na kombináciu orieškov a cookies. Pistácie v tomto recepte nenahrádzajú múku, ako je to napríklad v týchto muffinoch, aspoň teda nie v plnej forme. Keďže ich chceme v koláčikoch aj reálne cítiť, nemelieme ich na jemnú konzistenciu, ale nasekáme ich na zmes rôznych veľkostí. Samozrejme, neubránime sa…

    Pokračovať v čítaní

  • Recepty

    Cícerové karí

    Niečo korenisté a farebne a chuťovo svieže na tieto dni. Čím som staršia, tým viac prichádzam na chuť, potravinám, o ktoré by som pár rokmi nezakopla. Práve cícer a šošovica patrili…

  • Recepty

    Veggie burger s cviklovou fašírkou

    Dobre. Skúšala som viacero verzií nemäsových burgrov. Také, čo sa tvária ako burger; také, čo sa môžu nazývať burgrami a tento. Tak to nejak komplexne zhrniem. Zeleninovú alternatívu tejto obloženej pochúťky…

  • Recepty

    Orieškové truffles

    Klasické truffles, z čokolády a smotany, obalené v kakau, sú svojim pomerom ingrediencií súhrou v chuti a konzistencie. Avšak, vždy existujú alternatívy. Alebo variácie. Napríklad, menej prekvapivo táto. Oriešky sú život.…

  • Recepty

    Jablkové štvorce

    Vôbec som nepostrehla, kedy tieto skoré večery oficiálne prišli. Teda, náznakov by bolo možno viac, no pripustení, že to už znova prišlo, toľko nebolo. S maratón bežiacim časom sme, mám pocit,…

  • Recepty

    Jablkové raňajkové vločky

    Večerná príprava raňajok je akási predzvesť dobrého rána, i keď iba mentálna. Či si už človek naplánuje, že vstane o dvadsať minút skôr a spraví si tie lievance, alebo si len…

  • Recepty

    Mrkvové muffiny

    Nepochybne sa už všetko začína hrať na jeseň. Kratšie dni, nepredvídateľná sivastá obloha, postupné miznutie zelene. Dátum v kalendári len potvrdzuje, že áno, je tu prvý jesenný víkend. Jupí. Síce nie…

  • Recepty

    Cestoviny s brokolicovou omáčkou

    Cestoviny tvoria polovicu môjho gastronomického sveta. Úplne reálne a úplne bez srandy. A hoci mám s nimi rada všakovaké kombinácie a zeleniny, ovocia a korenín, neraz padne voľba a chuť na…

  • Recepty

    Citrónové muffiny s makom

    Muffiny prakticky – prakticky ako vhodne a bezstarostne – fungujú aj ako raňajky, no len veľmi málo rán alebo skoro žiadne človek vstane skôr, aby upiekol úplne čerstvo-čerstvé koláčiky. Od večera…

  • Recepty

    Citrónový koláč so snehom

    Asi to bude tým snehom, iné spojítko neexistuje. Po snehovom koláči a kvetinkách sa k nim, mojim obľúbencom, zaradil i tento tu. Delikátne lahodný koláč s príjemne kyselkavou náplňou a nadýchaných…