Zbožňujem taliansku kuchyňu! Nebudeme si klamať, medzi moje obľúbené patria najmä všakovaké druhy cestovín na milión spôsobov, rizoto či, samozrejme, pizza. Špeciálne miesto v mojom srdci má však focaccia. Počúvaj toto – jemný chlebík so zľahka chrumkavou kôrkou nasiaknutý bylinkami a olivovým olejom – dá sa mu odolať? Pamätám si, keď som toto talianske pečivo skúšala robiť prvýkrát niekoľko rokov dozadu. Vždy sa mi páčilo to zabáranie prstov do cesta, pôsobilo to na mňa tak terapeuticky. A tie zapečené cherry…
-
Citrónové dezerty patria medzi moje najobľúbenejšie. Ich lahodná sviežosť, jemná kyselkavosť a veľakrát aj poleva ich spája v prísľube konca zima alebo ako osvieženie v rámci leta. TIETO citrónové keksíky sú…
-
Banánové muffiny patria medzi mojich obľúbencov a spôsoby, ako využiť prezreté banány alebo tie výletnícke, ktoré sa nikdy nezjedia a len sa v batohu popučia. Navyše, tieto muffiny nie sú úplne…
-
Útulnosť zimy tkvie v hebkých dekách, vôni kníh aj horúcom nápoji v šálke povedľa. Ak chceme niečo krémovejšie, sladké a lahodné, namiesto čaju siahame po horúcej čokoláde, ktorá ulahodí našim chuťovým bunkám najlepšie počas…
-
Slaný karamel patrí medzi najobľúbenejšie príchute – nie je to inak ani u mňa. Nevýhodou väčšiny takýchto dezertov, či čohokoľvek slanokaramelového, je smotana, ktorá ľuďom s bezmliečnym spôsobom stravovania nehrá práve…
-
Haló!!! Volám všetkých, ktorí obľubujú oriešky! A čokoládu! A oriešky s čokoládou! Vážne, tieto orieškové keksíky sú jedna báseň. Naplnené, nenaplnené, horúce či na tretí deň. Lahodne orieškové cesto upečené do…
-
Kontrastne dvojfarebné keksíky sú ďalšie z tých, ktoré nepotrebujú žiadne ďalšie zdobenie. Chutia fantasticky aj samotné, aj s čajom či horúcim kakaom. Tak čo, s kakaovým okrajom alebo nekakaovým okrajom? Dvojfarebné…
-
Tieto pečiatkové keksíky sa svojou jednoduchosťou fantasticky hodia k tomuto predvianočnému obdobiu. Lahodne maslové, jemne škoricové a minimalisticky efektne zdobené, čo je snáď najlepšie, pred samotným pečením! Vyčnievajú z kruhu svojou…
-
Jeseň sú jablkové koláče, tekvica, škorica a všetko hrejivé. Najväčšou klasikou je nepochybne jablkový koláč – taký ten klasický, ktorý svojim chrumkavým maslovým cestom obopína šťavnaté jablká zo všetkých strán. Mnoho…